ワイルドターキーの歴史
ワイルドターキーは、1869年にケンタッキー州ローレンスバーグで設立された蒸留所で生まれました。その名の由来は、蒸留所の創業者が友人たちと七面鳥（ターキー）狩りをする際にウイスキーを持ち寄ったことから、「ワイルドターキー」と名付けられたと言われています。
現在は、名マスターディスティラー、ジミー・ラッセル（Jimmy Russell）とその息子エディ・ラッセル（Eddie Russell）が品質を守り続けています。ラッセル親子のこだわりにより、ワイルドターキーは伝統的な製法を貫いています。
ワイルドターキーの特徴
- 高いライ麦比率のマッシュビル
ワイルドターキーのバーボンは、トウモロコシを主体にライ麦の比率が高めです。これにより、スパイシーで複雑な味わいが生まれています。 - バレルプルーフ製法
蒸留後のアルコール度数をあまり薄めず、高めの度数でボトリングするのが特徴です。これにより、原酒の風味をしっかり楽しむことができます。 - チャーの深い樽
ワイルドターキーは「チャーNo.4」と呼ばれる深い焼き付けを施したオーク樽を使用しています。このプロセスが、濃厚でバニラやキャラメルのような甘みを持つ味わいを生み出しています。 - 高いアルコール度数
スタンダードな製品でもアルコール度数が50.5%（101プルーフ）と高く、力強い飲みごたえがあります。
主な製品ラインナップ
- ワイルドターキー 101
ブランドを代表する定番商品。スパイシーでウッディな香りとバニラの甘みがバランスよく調和しています。 - ワイルドターキー 81
アルコール度数81プルーフ（40.5%）のバージョン。101よりもマイルドで初心者にもおすすめ。 - ワイルドターキー レアブリード
バレルプルーフ（樽出し原酒）で、さらに濃厚でリッチな風味が楽しめます。 - ワイルドターキー ラッセルズリザーブ
ジミー・ラッセルとエディ・ラッセル親子が監修したプレミアムライン。長期熟成による深い味わいが魅力。 - ワイルドターキー ケンタッキースピリット
シングルバレルの製品で、樽ごとに異なる個性が楽しめます。
飲み方
- ストレート
ワイルドターキーの力強い味わいを存分に楽しむには、ストレートがおすすめ。チェイサーとして水を用意すると飲みやすくなります。 - オンザロック
氷を加えることで、アルコールの刺激が和らぎ、甘みや香りが引き立ちます。 - カクテル
マンハッタンやオールドファッションドなど、クラシックカクテルのベースとしても人気があります。
ワイルドターキーの魅力
ワイルドターキーは、バーボンの伝統を忠実に守りながら、濃厚で力強い味わいを提供しています。価格も比較的手ごろで、高品質なバーボンを気軽に楽しみたい方にぴったりのブランドです。
